Tacos a la viande grillée
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 3 morceaux de steak
- 1 oignon blancs hachés
- 2 limes fraîches, plus supplémentaires pour les couvertures (voilà ce que j’utilise pour sortir tout le jus de citron)
- Un groupe de coriandre
- cuillère à café de sel
- cuillère à café de poivre
- 1/2 barre de beurre
- mini tortillas de maïs
Préparation :
- Coupez le steak finement.
- Dans une poêle à feu moyen haut, commencez à dorer la viande dans l’huile. (vous pouvez aussi griller à feu moyen si vous préférez)
- Ajoutez la moitié des oignons à la poêle et cuisinez jusqu’à ce qu’ils soient doux. Garde le reste des oignons.
- Pendant ce temps, assaisonner avec du sel et du poivre.
- Exprimez le jus de deux limes fraîches sur le mélange de viande et d’oignons.
- Continuez à cuisiner jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
- Pendant que le steak est cuisiné, fond le beurre dans une autre poêle ou utilisé une poêle électrique.
- Mettre les mini tortillas de maïs dans le beurre fondu pendant 1 minute jusqu’à ce qu’elles soient douces
- Laisse-les se refroidir un peu
- Tu vas avoir besoin de 2 mini tortillas de maïs par taco.
- Cuillère mélange de viande dans les tortillas.
- Couvre la coriandre, les oignons frais et servez avec des limes. Sel et poivre au goût
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