Sauf (rare) exception, nous pleurons lorsque nous épluchons et coupons un oignon. Impossible de retenir ses larmes. Ce phénomène est lié à une réaction chimique qu’il est possible d’atténuer. Voici les explications et les conseils.
Certaines astuces peuvent aider.
• Essayez de respirer par la bouche : le nez est en contact direct avec les canaux lacrymaux, qui n’ont pas besoin d’un surplus de gaz irritant…
• Utilisez un couteau acéré, qui laissera s’échapper moins de gaz. Rincez-le régulièrement sous le robinet : les composés soufrés réagiront alors d’abord avec cette eau et perdront de leur force.
• Lorsque vous le coupez, maintenez l’oignon sous l’eau, sous le robinet qui coule par exemple. Le gaz réagira avec l’eau et pas avec l’humidité de vos yeux.
• Ne frottez pas vos yeux avec vos mains.
• Placez l’oignon pendant quelques heures dans le frigidaire ou quelques minutes au congélateur avant de le couper.
